Pindang Ikan Patin

Resep masakan pindang ikan patin

Bahan bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram ikan patin
• 500 ml air
• Nanas secukupnya

 Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 buah cabai besar

Bumbu-bumbu lainnya:

• 2 cm kunyit, iris tipis
• 4 cm lengkuas, iris tipis
• 3 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, dimemarkan
• 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
• 3 buah tomat hijau, dibelah menjdai 4 bagian
• 1 mata asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah, di iris

Cara membuat pindang ikan patin :

1. Pertama cuci ikan, kemudian potong menjadi 5 bagian, dan sisihkan
2. Kemudian rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, kunyit, jahe, dan serai sampai mendidih.
3. Rebus Ikan Patin hingga matang, agar kekenyalan ikan tetap baik jangan di masak sekaligus dengan bumbu.
4. Cara menyajikan Ikan patin yang sudah matang disiram dengan kuah, selamat menikmati.

Bahan bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram ikan patin
• 500 ml air
• Nanas secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 buah cabai besar

Bumbu-bumbu lainnya:

• 2 cm kunyit, iris tipis
• 4 cm lengkuas, iris tipis
• 3 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, dimemarkan
• 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
• 3 buah tomat hijau, dibelah menjdai 4 bagian
• 1 mata asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah, di iris

Cara membuat pindang ikan patin :

1. Pertama cuci ikan, kemudian potong menjadi 5 bagian, dan sisihkan
2. Kemudian rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, kunyit, jahe, dan serai sampai mendidih.
3. Rebus Ikan Patin hingga matang, agar kekenyalan ikan tetap baik jangan di masak sekaligus dengan bumbu.
4. Cara menyajikan Ikan patin yang sudah matang disiram dengan kuah, selamat menikmati.